Đặc sản Nhum Phú Quốc

 Phú Quốc không chỉ cuối hút bởi những bãi biển đẹp cát trắng nắng vàng. Thăm quan những danh thắng nổi tiếng; tìm hiểu. Khám phá cuộc sống, văn hóa và phong tục của người dân nơi đây . Mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, trứ danh Phú Quốc. Tuy nhiên, ở Phú Quốc có những món ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần đó chính là con Nhum Phú Quốc.

 

 

NHÍM BIỂN

Nhím biển bạn có biết là con gì không chỉ nghe tên. Bạn sẽ tưởng tưởng đến 1 con vật nhiều gai rui. Nhím biển hay còn gọi là cầu gai và người dân xứ đảo còn gọi là còn Nhum. 1 trong những đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc.

 

CÔNG DỤNG

Người dân Phú Quốc ví  Nhum như là nhân sâm của biển vì những tác dụng của nó. Theo nghiên cứu của y học thì cầu gai có tác dụng bổ thận.. Ngoài ra còn là một món ăn tăng cường canxi rất hữu ích cho cơ thể vì thịt nhum biển có vị mặn, tính ấm.

 

Trong chuyến đi nam đảo bạn sẽ có chuyến tham giá hoạt động câu cá . Khi tàu ra khơi chuẩn bị cho 1 chuyến khám phá đảo hoang. Thì sẽ có một nhận viên trên tàu sẽ giới thiệu cho bạn về con Nhum. Những cách chế biến khác nhau đem lại cho bạn nhiều lựa chọn. Đặc biệt Nhum được bán trên tàu rất tươi ngon vì được thanh viên trong tàu mới trên tàu lặn bắt từ biển đưa lên .

CHÁO NHUM

Thông thương tour câu cá và lặn ngắm san hộ sẽ là một chuyến đi biển dài. Hãy đang ký cho mình 1 chén cháo Nhum được xem là thức ăn bổ dưỡng . Xua tan đi những mệt mỏi. Bạn có thể tận mất nhìn thấy cách chế biển cầu kỳ . Để được một chén cháo bổ dưỡng Người ta cắt mở sọ. Vẩy  mạnh cho nước cùng với các bộ phận khác văng ra ngoài. Chỉ còn lại gạch được bao phủ bởi lớp màng. Làm sạch màng bằng nước biển là gạch nhum ngon lành lộ ra.

 

Nhum nướng mỡ hành

Thế nhưng,tôi lại thấy ai mọi người thích ăn muốn Nhum nướng mỡ hành. Nhum được cát bớt gai, tách đôi, rửa sạch rồi nướng trên bếp than hồng đang đỏ rực. Khi nhum vừa dậy mùi, thêm một ít mỡ hành được rưới lên. Sẽ làm mùi thơm thêm nồng làm cho thực khách khó mà kềm lòng được mà chỉ chỉ muốn thưởng thức ngay. Khi nhum nướng vừa chín tới chỉ cần  rắc thêm ít đậu phụng rang giã dập, rồi dùng chung với muối tiêu chanh.

NHUM TÁI CHANH

 

Ngoài ra cầu gai còn  được tách đôi, rửa sạch hết các sợi gân máu bên trong sau đó cho thêm một ít chanh và mù tạt, đánh đều rồi thưởng thức . Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với hương vị đậm đà quyến rũ của nó. Đúng là một món ăn ngon và lạ, hương vị không giống bất cứ loại hải sản nào. Tuy nhiên đây lại là món “ruột” của các quý ông bởi chúng có công dụng rất tốt cho việc lấy lại bản lĩnh phái mạnh.

CHẢ NHUM

 

Chả nhum-một  món ngon khó quên. Cho cạo  thịt nhum tươi vào cái tô lớn, thêm một ít gia vị như tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, sau đó đổ vào chảo dầu chiên. Khi miếng chả vàng ruộm, bốc mùi thơm, vớt ra, để ráo.

 

Nhum Phú Quốc là thế, ngon và ngọt có lẽ bởi biển Phú Quốc trong lành và hãy còn rất sạch. Cũng như bao loại hải sản khác ở vùng đảo ngọc này luôn tươi ngon đặc biệt thì nhum Phú Quốc cũng vậy, có nhiều trang web du lịch và nhiều bài báo viết về nhum Phú Quốc, nhưng có lẽ chỉ khi nào tự mình thử qua một lần hương vị nhum còn tươi nguyên, thì du khách mới thự sự cảm nhận được vị ngon đặc biệt của nó. Hãy thử một lần đến với Phú Quốc bằng những tour Phú Quốc trọn gói, tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm…hay nhữngtour Phú Quốc hàng ngày để cảm nhận nhé!  

 

Đặc sản Nhum Phú Quốc