Làng chài Hàm Ninh thơ mộng nằm ở phía Đông đảo Phú Quốc, phía trước là cánh rừng xanh ngút ngàn, phía sau là mặt biển cả mênh mông, mang một màu xanh ngọc bích huyền bí. Tuy nhiên dân cư chỉ tập trung sinh sống ở hai bên rạch Hàm tạo nên quang cảnh khá thú vị, những ngôi nhà có hướng đối lập nhau. Từ thị trấn Dương Đông du khách đi theo hướng Đông Bắc, chỉ khoảng 20km là sẽ bắt gặp làng chài cổ bậc nhất Việt Nam với những nhà tranh, vách lứa lơ thơ trữ tình.
Du lịch Phú Quốc dịp tết Kỷ Hợi khi đến làng chài Hàm Ninh du khách sẽ nhận được sự tiếp đón nồng hậu, đầy chân chất của người dân nơi đây. Ngư dân sẽ nhiệt tình chỉ cho bạn tham gia vào một số hoạt động đánh bắt thủy hải sản, cách chế biến món ăn hay đơn giản là nhìn ánh mắt trẻ thơ khi chúng nô đùa bên bãi biển cũng đã thấy cuộc sống yên bình, thú vị, cảm giác sống là phải đi để “chiêm nghiệm” để hưởng thụ những điều tuyệt vời mà tạo hóa đã mang lại.
Du khách sẽ thấy một tình người đầy nồng hậu của chính người dân nơi đây, đầy thân thiện thiện mến khách như chính người thân của họ vậy
Làng chài Hàm Ninh không chỉ hấp dẫn du khách bởi khung cảnh nên thơ, như một bức tranh chân thực về đời sống người Việt xa xưa mà còn bởi nền ẩm thực mê hoặc lòng người. Những món ăn nơi đây được chế biến theo cách truyền thống nhất, mang cái hồn, cái tinh túy ẩm thực Việt để mỗi thực khách đều mang theo hương vị ấy theo suốt hành trình khám phá, nhớ về mùi vị ấy một nỗi nhớ da diết không thể nào quên.
Để rồi mỗi thực khách không biết rằng say cảnh hay mê ẩm thực Hàm Ninh mà hứa hẹn với lòng mình sẽ quay trở lại. Ẩm thực trên làng chài nhỏ xinh này rất phong phú: Tôm, cua, ốc, các loại cá có giá trị thương phẩm cao… nhưng có lẽ nổi tiếng nhất, không ai khi đặt chân tới đảo ngọc mà không nghe tên ghẹ Hàm Ninh, một trong những đặc sản ngon đến “nhức nhối”.
Hàm Ninh có rất nhiều món ăn khiến “dân nhậu” mê mệt
Ghẹ Hàm Ninh có đặc điểm là mùi vị rất thơm ngon, thịt chắc, ghẹ đều nhau. Không cần qua khâu chế biến kỳ công như những món ăn khác, Ghẹ chỉ cần rửa sạch cho hết cát và được hấp hay luộc cùng với sả đập dập để giữ được vị ngọt, đậm đặc trưng. Chỉ thế thôi cũng khiến thực khách không thể chối từ. Đến làng chài Hàm Ninh du khách được thưởng thức ghẹ ngon đúng chuẩn nhất, những mẻ ghẹ mới xuống thuyền, con nào con nấy cầm chắc tay, bò ngổn ngang, tươi rói nhìn đến là thích nhưng khó có thể mang về làm quà được, bởi ghẹ phải tươi mới không bị óp, vỡ thịt.
Xem thêm:
- Cá Sòng nướng món ăn “đệ nhất” biển khơi Phú Quốc
- Gỏi cá Trích ở đâu ngon bằng Phú Quốc
- Câu chuyện về rượu sim phú Quốc
- Rượu Sim Phú Quốc có thể chữa bách bệnh thực h
- Bún Quậy Phú Quốc cái tên nói lên tất cả
Từng miếng thịt ghẹ được xé ra chấm với muối tiêu pha chút chanh thì tuyệt vời hết “sẩy”. “Chén anh, chén chú” ly rượu sim nữa thì bữa tiệc có mà kéo dài tới tối ngày mà không thấy chán. Ngoài cách luộc, hấp để giữ được hương vị tự nhiên thì ghẹ Hàm Ninh có thể chế biến thành vô vàn các món ăn hấp dẫn khác như: Ghẹ rang me, rang muối, cơm ghẹ, hấp bia, súp ghẹ…
Ghẹ Hàm Ninh thịt chắc hương vị thơm ngon
Những vị khách chưa một lần đặt chân tới nơi đây hay những vị khách có hẹn với nơi này, hãy nhân kỳ nghỉ tết Nguyên Đán 2020 này để book tour du lịch Phú Quốc trọn gói, du lịch Phú Quốc hàng ngày để khám phá vẻ đẹp của thiên nhiên, con người và nhất là ẩm thực hải sản tươi ngon “nhìn là thích, ăn là mê” của làng chài Hàm Ninh.
Du khách nên tìm hiểu thêm các bài viết khác về đặc sản nức tiếng này như: Đến thăm làng chài cổ Hàm Ninh- xem ngư dân bắt ghẹ hay tìm hiểu về những điều tuyệt vời ở làng chài cổ này trong bài viết bình minh ở làng chài Hàm Ninh dịp tết 2019 có gì hấp dẫn?
Nếu du khách còn đang băn khoăn về việc lựa chọn công ty du lịch uy tín hay đang bộn bề với một núi công việc cuối năm, hãy book ngay tour du lịch của công ty Phú Quốc Xanh, mọi thông tin xin liên hệ theo số hotline: PQ:077 6634 395 – HCM :08 6271 9982 – HN:04 6650 6065 hoặc truy cập phuquocxanh.com để biết thêm chi tiết.
Tết 2020 đi du lịch Phú Quốc đừng quên ăn hải sản tại làng chài Hàm Ninh
0 nhận xét:
Đăng nhận xét