Hồ Tiêu là một loại đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc cùng với nhiều đặc sản khác mang thương hiệu Phú Quốc như : nước mắm Phú Quốc, Rượu Sim Phú Quốc,..Không biết vùng đất này đã được thiên nhiên ưu đãi thế nào mà cây Hồ Tiêu nơi đây phát triển rất mạnh và 
Hồ Tiêu Phú Quốc là một loại gia vị được xem là đặc sản của đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Tuy diện tích và sản lượng không nhiều ( tổng số chỉ khoảng 400ha) tuy nhiên Tiêu Phú Quốc nổi tiếng nhờ có vị thơm, cay nồng, đậm đà hương vị hơn các tiêu ở vùng miền khác
Tiêu ở đây được phân loại ra nhiều công đoạn và nhiều loại : khi tiêu chín được hái xuống những hạt tiêu được tách riêng, những hạt tiêu chín đỏ đem phơi riêng gọi là “Tiêu Đỏ”, những hạt còn xanh đem phơi sau khi khô nó có màu đen gọi là “Tiêu Đen”, tiêu đen được tẩy vỏ chỉ còn phần lõi hạt gọi là “Tiêu Sọ”, 
Mỗi hecta người ta trồng khoảng 2500 đến 3000 nọc, chi phí giống và các vật liệu để trồng khoảng 400->500 triệu/hecta, đây cũng là một chi phí khá đắt đỏ với nông dân, chính vì thế người ta trồng ít và nhân giống ra hàng năm để có một diện tích canh tác hợp lý và phù hợp với khả năng từng gia đình. Năng suất tiêu cho thu hoạch khoảng 2000->3000 kg/hecta. Thời gian thu hoạch kéo dài từ tháng 11 âm lịch đến tháng 2 âm lịch. Tại Phú Quốc hiện nay có khoảng 715 hộ trồng tiêu với tổng diện tích là 400h, sản lượng tiêu trên 800tấn/năm.
Dù giá thành cao hơn so với các vùng khác nhưng với chất lượng nổi trội hơn hẳn khiến thương hiệu hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được cả các du khách nước ngoài biết đến . Bất cứ du khách nào đến Phú Quốc đều không quên chọn cho mình những sản phẩm hồ tiêu thơm ngon nhất về làm quà . Đây là một món quà cực kỳ giá trị và ý nghĩa của đất đảo thân yêu .
Hãy cùng tham gia những tour du lịch Phú Quốc của Phú Quốc Xanh để thưởng thức sản phẩm hồ tiêu nổi tiếng và những đặc sản vô cùng hấp dẫn khác đảo ngọc Phú Quốc
Theo
Hồ tiêu Phú Quốc "chất lượng làm nên thương hiệu"
0 nhận xét:
Đăng nhận xét